Bandeja Paisa es un plato colombiana que es especialmente popular en la región de Paisa. Es una combinación de una variedad de comidas, como frijoles rojo, cerdo, arroz blanco, carne molida, chicharrón, huevos, plátanos, arepa, y aguacate. Los ingredientes vienen de las culturas indígenas y europeos. En el pasado, los campesinos pobres comían este plato sencillo, y ahora, es una comida común de muchas tipas de personas en Colombia. Hay muchas versiones con comidas diferentes. Por ejemplo, en Bogotá, es popular reemplazar el cerdo con el pollo. Todas las versiones, sin embargo, se sirven en un plato grande porque hay mucha comida. En 2005, el gobierno colombiano intentó hacer Bandeja Paisa el plato nacional, pero no pasó porque algunas personas dijeron que excluiría personas afuera de Paisa. Sin Embargo, el plato es muy popular en toda la Colombia y muchas personas piensen que es un plato nacional.